سوپ شیر

مواد لازم جهت تهبه سوپ شیر:

سیب زمینی: یک عدد بزرگ
شیر: دو استکان
هویج: دو عدد متوسط
پیاز: یک عدد
کره یا روغن: دو قاشق سوپ خوری
نخود فرنگی: نصف استکان
کنسرو ذرت: یک عدد
سبزی سوپ: یک استکان
آب: دو استکان
فلفل و نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ شیر:

واسه اینکه یه سوپ شیر جا افتاده داشته باشیم باید جو رو از شب قبل خیس کنین. برای شروع کار پیاز ها رو خالی کنین و تو روغن تفت بدین و جو خیس خورده رو بهش اضافه کنین و با دو پیمانه آب حدود یه ساعتی روی حرارت ملایم قرار بدین. هویج و سیب زمینی رو رنده کنین و به همراه نخود فرنگی و سبزی به جو اضافه کنین بعد از اینکه سبزیجات تقریبا پخت، ذرت رو هم بهش اضافه کنین و آخر سر هم شیر رو اضافه کنین. بعد از حدود 10 دقیقه سوپ آماده س. اونو داخل ظرف بکشین و روشو با جعفری تزئین کنین و از خوردنش لذت ببرین. سوپ شیر همونطور که از اسمش پیداست به خاطر داشتن شیر و همچنین هویج و نخود فرنگی و سایر سبزیجات از ارزش غذایی بالایی برخورداره، مخصوصا برای افرادی که سرما خورده هستن، پس امیدوارم که با دستور تهیه سوپ شیر بتونید غذای خوشمزه ای برای خودتون و اعضای خانواده تهیه کنین.

به آشپزخونه داغ من هم سری بزنید.

/ 0 نظر / 282 بازدید