روش تهیه چیز برگر

مواد لازم برای تهیه چیز برگر:

 (برای 3-4 نفر)

250 گرم گوشت چرخ کرده

0.5 پیمانه خمیر نان سفید(خمیر نرم وسط نان باگت)

1 عدد پیاز متوسط

1 عدد سفیده تخم مرغ

1 قاشق سوپ خوری فلفل دلمه ای خرد شده

نمک و فلفل به میزان لازم

4-5 عدد پنیر پیتزای ورقه ای

روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

کاهو، گوجه فرنگی و خیارشور مقداری.

طرز تهیه چیز برگر:

پیاز رو پوست کنده و با رنده ریز رنده کن و تو یه ظرف بریز، بعد گوشت چرخ کرده وفلفل دلمه ای ریز را هم به پیاز اضافه کن. نمک و فلفل و سفیده تخم مرغ را هم اضافه کن و با دست کمی ورز بده، حالا وقتشه که خمیر نان را هم اضافه کنی و دوباره ورز بدی. خب حالا موادمون آمادست. تابه را روی حرارت ملایم بذارو مقداری روغن در اون بریز وقتی روغن داغ شد از مایه همبرگر به اندازه یک پرتقال بردار و درست به شکل یه دایره فرمش بده و در روغن سرخ کن، به همین راحتی!!

حالا روی همبرگرهای سرخ شده یک لایه پنیر پیتزا بذار(نگران نباش چون همبرگر داغه پنیر آب میشه) و با خیار شور و گوجه و کاهو سرو کن. طرز تهیه چیز برگر به همین سادگی بود. نوش جونت

منبع آشپزخونه داغ:

http://www.harfedagh.ir/cookery

/ 0 نظر / 163 بازدید