این خورشتی که الان میخوام بهتون آموزش بدم بسیار بسیار عالی می باشد. طرز تهیه خورشت به آلو را در زیر این متن مشاهده می کنید.

مواد لازم برای 2 نفر:

گوشت گوسفند خرد شده:برای هر نفر5 تا 8 تکه خورشتی

به:3 عدد متوسط(اندازه پرتقال)

لپه:1 کاسه ماست خوری سر خالی

نمک و فلفل و زردچوبه

دارچین:نصف قاشق چ خ

رب گوجه:1/5 قاشق غذاخوری

آلو بخارا:8 عدد

پیاز متوسط:1 عدد

زعفران آب زده:2 قاشق غ خ

ابتدا گوشت و پیاز رو باهم تفت بدید و وقتی تفت دادید کمی فلفل سیاه روش بریزید و با 4 لیوان آب بذارید 1 ساعت بپزه

لپه رو هم تو این فاصله تو آب بذارید خیس بخوره

 

 

 

بعد از گذشت 1 ساعت تو یه قابلمه لپه و گوشت و پیاز رو که چختید با هم کمی تفت بدید تا لپه ها کمی طلایی بشن و زردچوبه هم اضافه کنید

و آب گوشت رو روی این مواد ریخته و باز نیم ساعت بذارید بپزن

 

 

سپس به رو که خرد کردید بهش اضافه کنید و باز 30 تا 40 دقیقه زمان بدید که بپزن

 

 

بعد زعفران و رب گوجه رو که کمی تفت دادید و نمک و فلفل و دارچین و آلوهایی که شسته و 5 دقیقه خیس کردید رو اضافه کنید

و بذارید تا خورشت خوب جا بیفته  و روغن بندازه 

 

 

 

 

به به خورشت خوشمزه ما آماده اس 

نوش جان

 

 

منبع: آشپز هنرمند


دسته بندی : انواع خورشت، خورشت به آلو

تاریخ: ٧:٢۱ ‎ب.ظ - دوشنبه ٢۳ شهریور ،۱۳٩٤ | نویسنده: فرانک |


 

» طرز تهیه خورشت بامیه خوش طعم ( سه‌شنبه ٢٤ شهریور ،۱۳٩٤ )
» طرز تهیه آش شلغم خوشمزه ( سه‌شنبه ٢٤ شهریور ،۱۳٩٤ )
» طرز تهیه کباب برگ با طعم عالی ( سه‌شنبه ٢٤ شهریور ،۱۳٩٤ )
» طرز تهیه کلم پلو خوشمزه ( سه‌شنبه ٢٤ شهریور ،۱۳٩٤ )
» طرز تهیه خورشت به آلو با طعم عالی ( دوشنبه ٢۳ شهریور ،۱۳٩٤ )
» طرز تهیه شیرین پلو خوشمزه ( دوشنبه ٢۳ شهریور ،۱۳٩٤ )
» طرز تهیه خورشت ماست خوشمزه ( دوشنبه ٢۳ شهریور ،۱۳٩٤ )
» طرز تهیه مرغ شکم پر خوش طعم ( دوشنبه ٢۳ شهریور ،۱۳٩٤ )
» طرز تهیه آش ماست با طعم عالی ( یکشنبه ٢٢ شهریور ،۱۳٩٤ )
» طرز تهیه خورشت مرغ خوشمزه ( شنبه ٢۱ شهریور ،۱۳٩٤ )

 


ایجاد کننده وبلاگ :



 
 
آمار وب فارسی